En 1930, Robert Jenny tient un kiosque où il vend : choucroutes, saucisses et bières. Constatant l'attrait des Parisiens pour les bons produits d'Alsace, ce natif de Strasbourg cherche à s'établir dans la capitale. Non loin de la place de la République, il s'installe au numéro 39 du boulevard du Temple qui fut l'adresse d'un restaurant russe, puis d'un restaurant belge et enfin de la salle de l'ancien bal Victor. Inaugurée en 1932, la brasserie Chez Jenny a toujours su recréer l'atmosphère des winstubs d'Alsace. Huîtres, presskopf, cervelas, emblématiques choucroute et bières pression, ainsi que son ambiance gaie et dépaysante, méritent le détour.